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Les carottes sont cuites

Vérifions la cuisson...

Les carottes sont cuites

Trois mots, un légume, et tout est dit. Les carottes sont cuites.

Curieux destin pour une racine modeste. Au XIXe siècle, « vivre de carottes » voulait dire vivre de presque rien. Le légume du pauvre a pris du galon : il annonce désormais la fin de tout. Logique implacable de la casserole : une carotte cuite ne redevient jamais crue.

Puis la guerre lui offre une carrière d’agent secret. Radio Londres, dit la légende, l’aurait glissée parmi ses messages personnels. L’occupant entendait une recette. La Résistance, peut-être, un ordre. Les archives restent discrètes. La carotte aussi.

Le français adore ce jardinage. On raconte des salades, on travaille pour des prunes, on s’occupe de ses oignons, on finit dans les choux.

Notre langue pousse en pleine terre.

Reste une question de chef. Les peuples, les entreprises et les hommes se relèvent, recommencent, repoussent. La carotte, elle, n’a aucun plan B.

Alors, la prochaine fois qu’on vous annonce que les carottes sont cuites, sortez la fourchette : « Vous avez vérifié ? »

D'autant que tant qu’il reste du feu sous la marmite, rien n’est servi.

WOW! — Les mots aussi ont une histoire.

Paul Corey